肉炒秋葵
秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。 秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。 防肠癌。 秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 补钙。 秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。所以多次多次。
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步骤1/6
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秋葵拿刷子一个个涮干净。
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步骤2/6
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肉切片薄些,蒜。葱切好。备用
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步骤3/6
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洗干净的秋葵一刀两半。也可以切的小一点。我觉得这样好看而且粘液流失少些。
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步骤4/6
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热锅凉油放入肉片小火煸炒有点出油
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步骤5/6
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再倒入1勺料酒。2勺生抽。和葱蒜继续炒。炒出有香味倒入秋葵。炒至秋葵有一点发软放盐就可以了。
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最后一步
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好吃。
如果油少的话,放秋葵会有点发干。稍微淋一点热水即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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