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凉拌豆笋腐竹的做法

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凉拌豆笋腐竹

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这道菜背后没故事

食材清单加入采购清单

腐竹随意

、

剁椒 1汤匙

、

葱花适量

、

生抽

、

蚝油

、

花椒

、

孜然

、

豆瓣酱

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一部当然是先泡啦，一到两小时。
步骤2/5 点击查看大图
然后切段，按喜好大小。
步骤3/5 点击查看大图
准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。
步骤4/5 点击查看大图
水里煮3-5分钟，不要太久！记得水里放一点盐。然后准备好冷开水，出锅之后放在冷开水里，再沥干。
最后一步点击查看大图
最后将调料放在火上爆炒一下淋在豆笋腐竹上，就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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