豆渣玉米饼
这是制作过程中，灵机一动改变最初的想法而得到的结果。这个结果的口感和味道，类似于曾经在农家吃到的那种炉灶里烤的玉米饼。口感比较粗，不过自己挺喜欢
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步骤1/13
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准备用料
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步骤2/13
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将水放进微波炉，高火加热至沸腾
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步骤3/13
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玉米面倒入大碗，冲入沸水
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步骤4/13
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搅和成团
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步骤5/13
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揉成团
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步骤6/13
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加入豆渣
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步骤7/13
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拌和均匀
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步骤8/13
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将饼干模放入烤盘
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步骤9/13
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将调好的面填入模具，抹平表面
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步骤10/13
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放入预热170度的烤箱，中层，烤约40分钟左右
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步骤11/13
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出炉，晾凉
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步骤12/13
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脱模
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最后一步
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底面向上，很漂亮的金黄
其实烤20-30分钟左右就已经熟了，自己比较喜欢深色的脆皮，所以烤了40分钟。不喜欢干硬的表皮的，可以根据自己的喜好调整烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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