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糯米糍饭糕的做法

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糯米糍饭糕

浏览 25.7万 · 收藏 1819 · 学做 6

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快手早餐，配上一碗紫菜虾米汤，美美哒。

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糯米适量

、

盐适量

、

四方厨房用盒子一个

、

保鲜膜一份

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把糯米淘洗干净后加平时烧糯米饭的水，煮熟。稍微冷却后拌入适量的盐，一点点够了，太咸不好吃了，拌匀，四方盒子垫上保鲜膜，把饭倒入，铺平，上面再覆盖保鲜膜，用平底器具压平四角都要压结实了，放入冰箱冷藏过夜。
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒入油，不用太多，不需要淹没饭糕，烧开，糍饭糕取出倒扣，去除保鲜膜，用刀切开，自己喜欢的大小，下油锅，开中火，要轻轻的延锅边下去哦，不然油溅出来很烫滴。一边煎一会，翻面再煎，等到煎成金黄色了就可以沥油出锅了。
步骤3/4 点击查看大图
糯米饭也可以拌入海苔碎，很好吃。
最后一步点击查看大图
今天早点就它了，紫菜虾米糖就糍饭糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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