鲫鱼汤（鱼渣渣终极版）
做法很简单，味道呢很浓很好喝～真的只是汤，哈哈！
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步骤1/7
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准备好食材，鱼要新鲜哦
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步骤2/7
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不沾锅加油预热，放入生姜、鱼油煎（生姜金黄就拿出来扔掉，不要焦了影响味道）
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步骤3/7
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煎到鱼都碎碎的，有点金黄，注意火候不要焦了，焦了就败了！
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步骤4/7
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鱼肉鱼刺都油煎好后，加入一点热水，然后转入汤锅.
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步骤5/7
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加入大概一共1L热水，大火煮沸，汤渐渐变白转中小火煮，不要盖锅盖，20分钟左右.
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步骤6/7
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鱼汤变成奶一样浓郁，就过滤鱼渣，待用.
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最后一步
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鱼汤直接加少许盐，就很鲜美，浓郁，奶一样～好喝！
这个鱼汤就是个汤底，可以放入海鲜菇、蘑菇、豆腐，少许葱，就是美味的菌菇豆腐鱼汤啦！也可以放入小肉圆、木耳、青菜梗，也是很好喝的汤啦！自由发挥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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