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日式炸虾/黄金炸虾的做法

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日式炸虾/黄金炸虾

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喜爱日剧或动漫的朋友对这道炸虾一定不会陌生，最重要是简单又美味呢。选用了阿根廷红虾，因为大只，吃起来比较爽，大家快在家里尝试一下吧！

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阿根廷红虾六只

、

淀粉四勺

、

土鸡蛋一枚

、

面包糠四勺

、

盐少许

、

料酒少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
去掉虾头、虾皮，挑出虾线，接着在虾腹部上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲.
步骤2/5 点击查看大图
处理好的虾放一点点料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟
步骤3/5 点击查看大图
每一只虾依次裹上淀粉——蛋液——面包糠
步骤4/5 点击查看大图
中火热油煎成金黄（多放些油炸也可以）
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完成！简单、卖相佳、口感好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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