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番茄炖鱼的做法

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番茄炖鱼

浏览 13.1万 · 收藏 857 · 学做 4

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周末的清晨，用最爱的番茄酱做了这个番茄炖鱼，操作简单，味道棒棒哒！

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鱼片一个

、

番茄一个

、

生姜适量

、

大葱适量

、

食盐适量

、

料酒适量

、

番茄酱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼片是一人的量
步骤2/8 点击查看大图
鱼切块，用料酒去腥，用干淀粉略裹一下，等待5-10分钟
步骤3/8 点击查看大图
西红柿切小块，姜切末
步骤4/8
把腌好的鱼放水里煮五分钟，忘记拍照了
步骤5/8 点击查看大图
油锅略热的时候下姜末，番茄，加入盐和番茄酱，加入水煮两分钟，让汤汁浓一些
步骤6/8
下鱼块炖五分钟，忘记拍照了
步骤7/8 点击查看大图
出锅撒上葱
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

腌鱼的时候也可加个鸡蛋，肉质会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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