自制豆沙包
昨天做了蛋黄酥豆沙没用完，于是今天又开始倒腾
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步骤1/7
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酵母溶于温水，静置几分钟
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步骤2/7
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面粉250g加酵母水，然后一点点倒入水，避免面团过干（这次水好像少了，面团有点儿干
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步骤3/7
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揉成光滑面团，进行发酵。选择了烤箱的发酵功能，发了四十分钟。记得盖保鲜膜，没盖的我面团外层是干的
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步骤4/7
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发到两倍体积，取出排气，揉圆分成十个均匀剂子
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步骤5/7
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剂子擀成皮（忘记拍照了
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步骤6/7
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入蒸箱蒸，温度一百摄氏度，时间25分钟
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最后一步
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出锅～
发酵的时候记得盖个湿的纱布或者覆盖一层保鲜膜，这样面团不容易干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
自制豆沙的其他做法
![自制豆沙粽子【Mosquito私家小厨]】的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/6/b/206x140_b6b74a5273bd9d0abb9c35ebe1b9d35b.jpg)
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