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蔬菜蛋蒸饭的做法

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蔬菜蛋蒸饭

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适合月龄：10个以上对鸡蛋不过敏的宝宝用什么方式烹饪食物给宝宝最健康呢 排在第一位的肯定是蒸了它能最大限度的保留食物的营养而且宝宝吃了不易上火更健康一个人带娃的妈妈也能轻松搞定

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1段

、

西兰花 1朵

、

虾皮少许

、

鸡蛋 1个

、

稀米粥 1小碗

、

黑芝麻核桃粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/10 点击查看大图
西兰花焯水剁成末，胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。
步骤3/10 点击查看大图
虾皮提前在水里浸泡10分钟至软。
步骤4/10 点击查看大图
将泡洗干净的虾皮剁成末备用PS：虾皮可以帮助提鲜调味，1岁以内宝宝不加盐，用虾皮就可以了。1岁以上宝宝可以加一点点细盐调味
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋打散到碗里，对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。
步骤6/10 点击查看大图
把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀，米粥的用量是蛋液的1~1.5倍，这样做出来的蒸饭更细腻好吃。
步骤7/10 点击查看大图
加入处理好的胡萝卜各西兰花末，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
倒入虾皮末搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
盖盖放入蒸锅，水开后继续蒸15分钟，焖2分钟开盖。
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出锅后可滴几滴黑芝麻核桃油，我洒了一点咱们三宝妈黑芝麻粉。

小贴士

这款蔬菜蛋蒸饭，用的是稀粥、虾皮、蔬菜、鸡蛋，混合到一起，大米吸收了蛋各蔬菜的香味，味道变得更软糯好吃，像布丁哦，大宝宝小宝宝都适合。做起来类似蒸饭，相当方便，食材可以随意调换，先处理好食材，再放入蒸锅，就可以该干嘛干嘛去了，嘿嘿~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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