10寸方形巧克力慕斯
浏览 4.0万 · 收藏 198
将做法保存到手机
18cm见方慕斯圈，提前按照6寸圆形戚风蛋糕配方烤好一个可可戚风，并去顶切两片。配方见之前菜谱。低粉1/3换可可粉即可。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼胶冷水泡软
-
步骤2/4
牛奶加黑巧隔水加热搅拌至巧克力完全融化，拌入泡软控水后的鱼胶片至融化
-
步骤3/4
淡奶油加糖打至5分发奶昔状，与巧克力奶拌匀
-
最后一步
点击查看大图
一片蛋糕一半慕斯糊重复2次，刚好平模，入冰箱冷藏至凝固，脱模切块装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
换个做法
巧克力慕斯的其他做法
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
提拉米苏（6寸）
88916人看过 -
巧克力甜甜圈（烤箱版）#做道好菜，自我宠爱！#
11569824人看过 -
6寸提拉米苏
49851人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
446894人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
238464人看过 -
自制卷饼
7442人看过 -
羊肉炖土豆，内蒙古人最拿手！
3029139人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6286671人看过 -
巨好吃‼️家庭版麻辣烫‼️一次上瘾‼️
730041人看过 -
野生菌竹荪鸡#宴客拿手菜#
33578人看过 -
美容养颜又瘦身的——海底捞番茄火锅
6454490人看过 -
豌豆凉粉
809707人看过
