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酱烧黄花鱼

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芳🍭

很多时候做出美味的内驱力就是因为口味比较刁钻，嘴巴比较馋！从小就特别爱吃鱼，属猫的差不多！这道酱香口的黄花鱼是我家餐桌时常露脸的一道菜，做法超简单，非常受欢迎！酱香味浓，特别入味，营养又下饭，常常一顿饭除了骨头，连汤都不剩。
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 两条
、
葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 2勺
、
葱伴侣6月香甜面酱 1勺
、
蒜 3瓣
、
姜片 3片
、
葱花 少许
、
香葱碎 少许
、
花椒 少许
、
大料 一朵
、
醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

黄花鱼选择中间大小，买的时候就让卖家把黄花鱼去鳞，回家自己去内脏吧！鱼肉很嫩，防止煎鱼的时候把肉弄散，去内脏最好不开膛破肚。鱼肚末端用剪刀剪开个口子，用一双筷子插到鱼嘴里转一下，往外一拽内脏就全部出来了，这样外形就保持得比较完整了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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