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黄花菜木耳炒肉丝

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惠呼吸的痛

黄花菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质。其中，胡萝卜素的含量最为丰富，在所有的蔬菜中也能排上号。它的做法也很多,而我最爱的就是黄花菜木耳炒肉丝,鲜咸下饭,越吃越香哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
肉丝 200克
、
黄花菜（干） 50克
、
黑木耳（干） 50克
、
红椒片 20克
、
盐 2克
、
鸡精 2克
、
蚝油 2克
、
料酒 10克
、
老抽 2克
、
姜蓉 5克
、
蒜蓉 5克
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

黑木耳和黄花菜事先要泡发，但是时间不宜过久，特别是夏天温度太高容易变质，而且泡发时间久了营养会流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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