凤梨馅
很爱凤梨酥，这个配方是综合了几个方子，多次试验，是个人认为比较好的，无论是凤梨馅的酸甜度，还是能吃出果肉纤维的口感，都让人回味无穷。
-
步骤1/7
点击查看大图
菠萝肉放盐水泡半小时就。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞出切丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
用纱布包好挤去约三分之二的果汁，不是非常干的那种。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入冰糖(白糖)腌5个小时左右，如果你不想等这么久，半小时也行，如果你没时间，放冰箱腌一晚上也行，不影响效果。
-
步骤5/7
点击查看大图
腌过的菠萝是会出一些水的，一起倒入锅中开中火煮开，勤翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒到没水时加入麦牙糖，麦牙糖融化了就加入柠檬汁，喜欢甜点的也可以不加。锅里水份又多了，开小火继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
一直炒到没水份，能抱团就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
凤梨馅的相关分类
凤梨馅的相关推荐
-
哎呀，这是麦芽糖？
31215人看过 -
肉末豆腐粉丝煲
278604人看过 -
酱汁豆腐
907695人看过 -
拌香椿
176152人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1825845人看过 -
五香牛肉烧饼
153164人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#三鲜小笼包
144313人看过 -
#快手菜#十分钟拿下海边人家最原味的渔家菜【雪菜蒸小黄鱼】
382398人看过 -
爽脆酱黄瓜
559299人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
221481人看过 -
#劳动节快乐#自制凤梨馅料（菠萝水果馅料）
47618人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖# 凉拌春笋
147989人看过
