云耳炆鸡
-
步骤1/7
鸡切块,姜切片,蒜头拍散
-
步骤2/7
点击查看大图
烧红锅倒油放盐,姜片,蒜头翻炒一下
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入鸡块翻炒至肉没有血色,倒入云耳。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入酱油翻炒均匀(这步骤用于上色和提鲜,量的多少自己控制,喜欢颜色深可以多加一点)
-
步骤5/7
点击查看大图
放片糖(用刀背敲成小块易于融化)倒入半碗水,盖上锅盖炆5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
用凉水开淀粉倒入翻炒均匀即可出锅(加入淀粉水菜品看起来油亮油亮的)
-
最后一步
点击查看大图
片糖的样子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
云耳炆鸡的其他做法
云耳炆鸡的相关分类
云耳炆鸡的相关推荐
-
丝瓜茶馓
20187人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4419712人看过 -
卤猪头
544368人看过 -
“懒人版”南瓜小米粥
70904人看过 -
绿豆汤
2514人看过 -
苦笋红烧肉
201426人看过 -
炸带鱼
945506人看过 -
酸辣粉
1362074人看过 -
炒花生米万万不要直接下油锅炒,多加这1步,每一粒都嘎嘣脆!
957845人看过 -
多维水果茶#膳魔师移动的小厨房#
253702人看过 -
破壁机食谱丨绿豆南瓜排毒豆浆
20305人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
207832人看过