是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鸡丝炒菠菜的做法 点击查看大图

鸡丝炒菠菜

浏览 5.7万 · 收藏 631 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

今天就用鸡脯肉搭配菠菜一起炒， 在炒之前， 我们要将菠菜焯下水， 这是因为菠菜含有草酸， 而焯水能去除80%的草酸，接下来我们就可以炒制了。 鸡脯肉切成细丝后放入适量的盐等调味料腌制一下， 热锅凉油爆香蒜粒，再放入鸡肉丝翻炒， 变色后加入焯过水的菠菜翻炒， 最后加入盐调味即可， 点缀上红枸杞就可以端上桌了。 很清爽、很简单、很营养的一道小炒， 很受欢迎哟。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 1小把
、
鸡脯肉 1小块
、
蒜 3瓣
、
枸杞 5-8颗
、
淀粉 1小勺
、
料酒 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 菠菜在烹饪前一定要焯水， 这样能去除草酸； 2. 爆香蒜粒后， 加入腌制好鸡丝翻炒变色， 再放入焯水的菠菜翻炒， 最后加入盐调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

换个做法

鸡丝炒菠菜的其他做法

鸡丝炒菠菜的相关分类

清蒸大闸蟹 肉松面包 地瓜 大闸蟹 山楂 板栗 更多

鸡丝炒菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许