芝士焗蒜蓉大虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青虾洗净,马苏里芝士碎、黄油、蒜蓉备用;
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步骤2/4
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青虾剥皮去虾线,用刀背轻剁虾身,使肉松软,在铺好锡纸的烤盘上摆好备用(虾头尾各横切一刀不要到底,把虾脊划开挑出虾线);把蒜蓉倒入少许油的锅中,加入蚝油、适量盐和糖,翻炒出蒜香后盛出备用;
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步骤3/4
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在虾身上按顺序先后放置:1.黄油;2.炒香的蒜泥;3.芝士碎,在撒点香葱末;
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最后一步
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烤箱预热,将虾放入上层,220度,上下均火,7~10分钟就OK啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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