懒人肉夹馍
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步骤1/10
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高筋粉300克,水150克,半勺盐,全倒进面包桶里,按和面键,没有面包机可以用手和面是一样的
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步骤2/10
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准备卤料,我是直接用的这种卤料包,省事,大葱一根,姜一块拍扁
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步骤3/10
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五花肉洗净切大块
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步骤4/10
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肉和料包葱姜全都倒入锅中,加两勺生抽上色,放比平时做菜多一倍的盐,中火炖半个小时
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步骤5/10
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面团和好面之后拿出来切成同等份小剂子,然后用擀成牛舌状,再卷起来,压下去
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步骤6/10
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就像这样
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步骤7/10
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干锅小火炕,盖着锅盖,两分钟翻一次面,五分钟可以做出一个,如果有平底锅的话可以一次多炕一点
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步骤8/10
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肉夹出来切碎,喜欢吃辣椒和生菜的也可以一起切进去
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步骤9/10
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从中间切开,我这个比较薄,因为我喜欢吃肉,你们做的时候可以把饼做厚一点
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最后一步
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就是这样啦
300克面粉大概做四个馍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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