土豆红烧肉
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30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
土豆
1个
、
大葱
1根
、
生姜
1块
、
蒜瓣
5瓣
、
干红辣椒
3-5个
、
八角
3个
、
桂皮
3小片
、
花椒
20粒左右
、
盐、鸡精、老抽
适量
、
白糖
100g
烹饪步骤
-
步骤1/5
将五花肉切成块待用
-
步骤2/5
将土豆削皮日切五花肉大小相等的块待用
-
步骤3/5
分别将葱切段，姜切片，然后准备好蒜瓣
-
步骤4/5
锅内加入适量的油，再加入适量的白糖进行熬至黄色泡沫
-
最后一步
将准备好的五花肉倒入熬好的糖色里进行炒至一会分别下入准备好的陪料，加入适量的盐然后加入适量的水，炖至20分钟待肉烂时下土豆再炖五分钟收汁即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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