地瓜淀粉
小时候家里的淀粉都是自己做的,长大了,远离家乡,市场买的都不纯,过年朋友又送了很多地瓜没有吃完快发芽了。扔了浪费。而且每当想妈妈的时候就会记起妈妈在阳光下晒淀粉的情景。于是自己就动手做了起来!资源的合理利用!
-
步骤1/5
点击查看大图
地瓜洗干净切
-
步骤2/5
点击查看大图
切成丝加水放理机或者破壁机里面打成泥。过滤汁液。然后加水在渣里面搅拌完继续过滤,过滤两到三次。俗称洗浆。
-
步骤3/5
点击查看大图
过滤了的水(浆水)装干净盆里,沉淀5小时以上
-
步骤4/5
点击查看大图
沉淀好的倒掉上面水,我一般晚上做。第二天早上倒掉上面一层水就这样了。
-
最后一步
点击查看大图
把这个淀粉拿出来放平底盘里晾晒,然后干了就可以装瓶了。这个还没有开始晒所以这样
多洗几次,这样淀粉才能洗得干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
地瓜淀粉的其他做法
地瓜淀粉的相关分类
地瓜淀粉的相关推荐
-
红薯淀粉赛蹄筋
73076人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442962人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5218150人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
869752人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29098238人看过 -
#打工人的健康餐#蒜泥拌鸡蛋
207692人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903320人看过 -
干煸豆角
1382806人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11965931人看过 -
小时候我妈经常做的家常菜地瓜粉茄子煎
14839人看过 -
纯手工自制紫薯淀粉
19724人看过 -
栗薯豆蓉饼
170043人看过