雪莓娘
三月春天来了,诱人的草莓穿上雪白的粉甜衣裳,活脱脱的小甜心,适合周末一起春游带上的小点心!
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步骤1/12
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将粉类到一起
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步骤2/12
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倒入牛奶并搅拌
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步骤3/12
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均匀搅拌成糊状包上保鲜膜,放入上气的蒸锅,蒸20分钟
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步骤4/12
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取出搅拌,再放蒸锅蒸15分钟,反复3次使面糊蒸透
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步骤5/12
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将蒸好的面糊倒入抹了油的保鲜袋内,反复揉搓,使面团口感更Q弹
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步骤6/12
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分别搓成大小能包住草莓的面团
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步骤7/12
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将草莓尖头朝下放置面皮上
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步骤8/12
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包好
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步骤9/12
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以包得顶部隐约透出草莓红尖尖
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步骤10/12
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在椰蓉粉里滚一圈
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步骤11/12
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现吃现切,保持草莓的水分新鲜
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最后一步
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甜甜糯糯,一口咬下去满口多汁的草莓清甜,很饱口福哦!
搅面糊一定要搅匀,反复蒸透面糊并搅拌成团,不然有小面疙瘩,口感不好,保鲜袋内一定要抹点油,不粘袋,同时最好带一次性手套,或者手也抹上油。包草莓的封口要在底部,不影响外形美观,甜味因个人喜好放,切时选有气孔的片刀,不易变形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
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