改良版惠灵顿牛排
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛排
拳头大小
、
香菇
3个
、
洋葱
半个
、
法式酥皮
一张
、
黄油
30g
、
蛋黄
1个
、
盐
少许
、
黑胡椒粒
适量
、
口蘑
3个
、
核桃仁
三个
、
培根
两片
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
现磨胡椒跟盐洒在牛排上充分按摩2 香菇口蘑核桃仁切碎3 入锅翻炒放蚝油黑胡椒碎 做成酱4 冷锅放黄油煎牛排 三十秒换一面.上下左右都要煎到 变色就拿出来 不需要煎太久 5 取保鲜膜把培根铺好6 铺平炒好的蘑菇酱 把牛排放在上面7 利用保鲜膜卷紧 小心哦!8 放入冷冻冰箱定型20分钟9 拿出来放在酥皮上卷好 一定要包住 不然汁会流出来10 包紧后放入冰箱 再定型20分钟11 不要着急嘛 好吃着呢12 预热烤箱200度13涂上蛋黄蛋液放入烤箱14 烤25分钟就OK了15 虽然麻烦 但是真的很好吃 看上去就nb哈哈哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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