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香菇春笋牛肉酱的做法

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香菇春笋牛肉酱

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春困没胃口？这款香菇春笋牛肉酱，货真价实无防腐剂，春笋脆、香菇醇、牛肉韧，好看又美味，怒刷一碗饭！

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1小时以上 | 切墩(初级)

香菇四朵

、

姜一块

、

豆瓣酱 200克

、

牛肉 600克

、

红米花生 100克

、

白芝麻 50克

、

大蒜 6瓣

、

红辣椒 8根

、

花生油 500克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全体食材。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉剁碎，加生抽、小麦淀粉、胡椒粉、黄酒腌制片刻。
步骤3/10 点击查看大图
两种配料：香菇、春笋切丁。
步骤4/10 点击查看大图
四种调料：Оля☀️ 重庆买回的辣椒、大蒜切成末，姜、葱切成末。
步骤5/10 点击查看大图
红米花生、白芝麻、黄豆酱。
步骤6/10 点击查看大图
白芝麻炒熟，备用。
步骤7/10 点击查看大图
红米花生炒熟、切碎。
步骤8/10 点击查看大图
牛肉入锅，炒熟；拌入香菇，略加翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加入500克左右花生油，继续翻炒；最后加入花生碎、白芝麻。
最后一步点击查看大图
香浓鲜脆的香菇春笋牛肉酱完成。

小贴士

各种配料切丁，考验刀功；小火，不断翻炒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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