“纯手工”麻辣鸡丝……
麻麻辣辣的菜通常都非常诱人,光听名字都够让人“垂涎欲滴”啊!!……什么什么?_?“口水鸡”啦!“夫妻肺片”啦!……然而,今天这道麻辣鸡丝的重点是-----好吃不贵
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步骤1/5
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超市买的冰冻鸡脯肉一块,大概4-5人民币一块外加花椒粉一袋3人民币左右(其他配料家里都齐全了。)鸡脯肉回家先解冻、洗净。加姜片,葱段儿,黄酒,凉水入锅煮开,煮透(大概15分钟左右,火候自己把握哦)
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步骤2/5
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煮鸡肉的时候咱们来调汁儿。生抽2匙,陈醋2匙,辣油1匙,香油1匙,花椒粉0.5匙,熟芝麻适量。(搅拌均匀)插一句,煮肉过程中我还顺便手剥了点花生米儿。
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步骤3/5
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鸡肉煮熟捞出晾凉。然后开始手工'撕
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步骤4/5
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完事儿呢,倒上麻辣汁儿,撒上花生米,剪点小葱碎装饰。馋死啦……
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最后一步
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吃的时候,拌一拌……麻辣开胃……赞赞赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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