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穆小馋*“苜蓿两吃”

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小馋食光

这个季节就是苜蓿的季节 俗话说，“3月苜蓿4月蒿” 苜蓿： 每100克的新鲜苜蓿含有蛋白质5.9克、碳水化合物9.7克、胡萝卜素3.28毫克 另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等…… 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
苜蓿 500g
、
面粉 1碗
、
蒜蓉 1勺
、
干红椒 1小把
、
食用油 1勺
、
五香粉 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
花椒 1小把
、
盐 1勺
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1,盐~蒸麦饭时放不放由自己选择，因为我们在蒸好后还会炒一下，所以没放 2,面与麦饭的比例要把握好 3,“炝苜蓿”时，一定是“轻焯”且迅速用凉水冲凉，最大程度保留营养价值还能吃出脆香的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19 · 陕西省

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