芝士焗大虾
最喜欢阿根廷红虾，清蒸、油焖、盐煎都各有特色，现在特流行芝士焗各种食材，焗大虾、焗玉米粒，属实好吃呀！
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步骤1/5
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（1）大虾剪掉虾须，用牙刷清洁干净。（2）用剪刀把虾背的壳剪开，然后用菜刀切开，别切透，去掉虾线。
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步骤2/5
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均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
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步骤3/5
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蒜切碎，起锅放黄油，煸香蒜蓉至微黄色，关火，然后倒入一勺酱油，炒匀。
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步骤4/5
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处理好的大虾放烤盘里，撒上炒好的蒜蓉，再撒上芝士碎。烤箱预热，180度烤8～10分钟。
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最后一步
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浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！
1.一定要关火后放酱油，要不然蒜蓉就糊了！
2.烤的时间不宜过长，否则虾肉就不嫩了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-19
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