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芝士焗大虾的做法

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芝士焗大虾

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最喜欢阿根廷红虾，清蒸、油焖、盐煎都各有特色，现在特流行芝士焗各种食材，焗大虾、焗玉米粒，属实好吃呀！

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阿根廷红虾 4只

、

黄油 10g

、

大蒜 2瓣

、

马苏里拉芝士适量

、

酱油一勺

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
（1）大虾剪掉虾须，用牙刷清洁干净。（2）用剪刀把虾背的壳剪开，然后用菜刀切开，别切透，去掉虾线。
步骤2/5 点击查看大图
均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
步骤3/5 点击查看大图
蒜切碎，起锅放黄油，煸香蒜蓉至微黄色，关火，然后倒入一勺酱油，炒匀。
步骤4/5 点击查看大图
处理好的大虾放烤盘里，撒上炒好的蒜蓉，再撒上芝士碎。烤箱预热，180度烤8～10分钟。
最后一步点击查看大图
浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！

小贴士

1.一定要关火后放酱油，要不然蒜蓉就糊了！ 2.烤的时间不宜过长，否则虾肉就不嫩了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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