麻辣藤椒手撕鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把线椒,小米椒切丁备用。鸡腿划花刀冷水下锅,放葱姜料酒大火煮开(水量以盖过鸡腿为好)。
-
步骤2/6
点击查看大图
大火煮开后再煮8-10分钟(看鸡腿大小决定)关火再盖着锅盖闷10分钟,捞出过冷水。
-
步骤3/6
点击查看大图
把鸡腿洗净用手按鸡腿的纹理撕成细条状,不用太碎哦。
-
步骤4/6
点击查看大图
准备一个大碗,放入鸡腿肉,依次放入生抽,味精,剁椒,线椒,小米椒,藤椒油拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
准备一个干净的锅,小火冷油放入新鲜藤椒,看到藤椒有点冒泡就可以关火。
-
最后一步
点击查看大图
把熬好的藤椒油倒入鸡肉里拌匀就可以了。
有点仓促,所以没有步骤图,以后再做的时候补上吧。
鸡腿可以选择350/400克之间的。藤椒鸡做的好吃关键在于鸡肉不能煮的太老,嫩嫩的才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
麻辣藤椒手撕鸡的相关分类
麻辣藤椒手撕鸡的相关推荐
-
麻辣香锅
288626人看过 -
糖醋排骨
176919人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #熔岩巧克力
66130人看过 -
鸭翅根烧土豆
37261人看过 -
笋干香菇包
46621人看过 -
水果芋圆
55333人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
348078人看过 -
迷你吐司披萨
9146人看过 -
自制迷你脆皮水果披萨
19377人看过 -
辣子鸡
8360人看过 -
咖喱鸡丁
81358人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#
5979人看过