香辣黄辣丁
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步骤1/7
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将黄辣丁洗净,用高度白酒,白胡椒粉,盐,腌制,可以揉搓一会,腌制2小时以上可以有效祛除腥味。腌制好用清水冲洗干净待用!
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步骤2/7
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油六七成热加入郫县豆瓣炒出红油,加入少许白糖提鲜!
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步骤3/7
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加入葱姜蒜炒香,加入适量清水!
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步骤4/7
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水开后,加入豆皮,青笋垫底菜!
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步骤5/7
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焯熟,捞出!
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步骤6/7
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将黄辣丁下入锅中,煮10分钟左右!
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最后一步
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出锅,装入碗中即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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