是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱黄瓜的做法

点击查看大图

酱黄瓜

浏览 52.3万 · 收藏 1.2万 · 学做 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两斤

、

生抽 200g

、

香醋 100g

、

糖 100g

、

冷开水 100g

、

盐 20g

、

姜片适量

、

新蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。
步骤2/4 点击查看大图
将提前洗净切段的黄瓜放进腌料里，汆烫半分钟后关火捞出，平铺在盘子里待凉透。
步骤3/4 点击查看大图
重新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去汆烫半分钟，捞出待梁透。再重复一遍这一过程，等黄瓜和腌料都完
最后一步点击查看大图
全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里，同时加入新蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天以后即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-19

换个做法

酱黄瓜的相关分类

下酒菜冷面夏季绿豆沙捞汁小海鲜豇豆更多

酱黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许