蚝油西兰花
平时比较喜欢西兰花,但很少动锅动灶,一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手,来个蚝油西兰花,为了颜色不那么单一,弄点剁椒点缀一下。
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步骤1/8
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西兰花洗净切小块
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步骤2/8
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坐一锅水烧开,倒入西兰花
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步骤3/8
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焯1-2分钟至断生
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步骤4/8
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捞出控水
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步骤5/8
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倒入盘中
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步骤6/8
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加入蚝油
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步骤7/8
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淋上少许芝麻油
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最后一步
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用剁椒点缀即可食用
喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了,不想吃那么凉,就不过凉水了。
西兰花断生即可,焯太久营养会流失在水中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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