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瑞士黑面包

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僖儿2005

非常有嚼劲的一款面包。黑麦香，巧克力酱的苦甜，咖啡的醇香苦涩......今早被如此独特的早餐唤醒！
食材清单 加入采购清单
法式面包专用粉 255g
、
黑麦粉 45g
、
即发高活性干酵母 2.5g
、
麦芽精 1g
、
盐 6g
、
黄油 6g
、
奶粉 6g
、
水 204g
、
黑麦粉、高粉（筛表面） 少许
烹饪步骤
小贴士

方子出自吉野精一的，稍微有一些改动，表皮是脆韧的，里面组织是棉软的，非常受瑞士人的欢迎！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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