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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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开店以后有的时候下雨天就不想回家做饭，有时候就直接在附近的餐馆里买点来吃了。但是外面的餐馆毕竟没有家里那么干净，所以从某宝买了黄焖鸡酱来自己做，酱料也可以做黄焖排骨，下次试一下。

食材清单加入采购清单

鸡腿 600g

、

土豆 150g

、

青椒 150g

、

香菇 100g

、

玉米油 400g

、

黄焖鸡酱 85g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大鸡腿两个需要提前解冻，或者用微波炉解冻。
步骤2/13 点击查看大图
切成块状
步骤3/13 点击查看大图
烧一锅水焯一下，去除血块，洗干净备用。
步骤4/13 点击查看大图
土豆去皮切块
步骤5/13 点击查看大图
放入油锅，中小火炸四到五分钟。注意要用铲子翻动，不然容易粘锅。
步骤6/13 点击查看大图
炸成这个样子就可以出锅了。放在一边备用。觉得这步麻烦的朋友，可以直接切块，一会一起放入高压锅内也可以。
步骤7/13 点击查看大图
姜切片
步骤8/13 点击查看大图
青椒切片
步骤9/13 点击查看大图
把鸡肉，姜片，蘑菇片，某宝买的黄焖鸡酱，一起放入高压锅，最后加入400g水。上气后小火五分钟就可以关火了。
步骤10/13 点击查看大图
准备一个砂锅洗干净，没有砂锅其实用普通锅也可以。
步骤11/13 点击查看大图
将高压锅压好的鸡肉放入砂锅内，再放入之前切好的青椒跟土豆块，配菜自己喜欢什么就加什么。
步骤12/13 点击查看大图
开大火煮一两分钟，就可以关火了。
最后一步点击查看大图
黄焖鸡就做好了，干净又卫生。我这个其实也算是懒人版的，酱是某宝买来的，不会做菜的也可以做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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