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可可蛋糕杯的做法

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可可蛋糕杯

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如果幸福有模样，那一定是亲手为你做好吃哒～

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 3颗

、

牛奶 50克

、

黄油 30克

、

可可粉 15克

、

细砂糖 80克

、

淡奶油 100g

、

细砂糖 10g

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
在模具内壁涂上黄油备用。
步骤2/14 点击查看大图
黄油和牛奶一起放入容器里，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
把可可粉筛入牛奶溶液中，搅拌均匀备用。
步骤4/14 点击查看大图
把鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋白分三次加糖打发至硬性发泡。
步骤5/14 点击查看大图
蛋黄一个个的加入，加入一个后用电动打蛋器搅打均匀再继续加下一个。
步骤6/14 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
倒入可可溶液，搅均。
步骤8/14 点击查看大图
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下。
步骤9/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱。170度烤20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
出炉，晾凉。
步骤11/14 点击查看大图
脱模。
步骤12/14 点击查看大图
淡奶油加糖打发，挤入蛋糕杯中，加上喜欢的水果。美美的杯子蛋糕就做好了～
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
打包，给最爱的ta～❤️

小贴士

堡尔美克凸底六连杯一定要先涂黄油，脱模的时候才不会毁了蛋糕的颜值。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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