山城火锅
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地道的山城农家猪蹄,正宗的农家火锅
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食材清单
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猪蹄
适量
、
厚百叶
适量
、
菌菇
适量
、
鲜虾
适量
、
牛肉丸
适量
、
鱼丸
适量
、
香菇
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
耗油
适量
、
香油
适量
、
蒜
适量
、
芝麻
适量
、
花椒油
适量
、
牛油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所有想要烫的菜都洗净猪蹄可以预先煮好作为高汤
-
步骤2/3
点击查看大图
放入牛油,没有牛油猪油也可以,然后红油,生姜,辣椒花椒等放入锅里熬出香味,然后高汤入锅盐味精等调味
-
最后一步
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然后就可以刷涮菜了
小贴士
在去山城的路上遇见你·
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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