是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油炸金蝉的做法

点击查看大图

油炸金蝉

浏览 58.0万 · 收藏 2726 · 学做 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金蝉适量

、

姜丝适量

、

盐孜然

、

孜然孜然

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟，为的是去除其体内水分
步骤2/4 点击查看大图
将水份控干,姜切丝、锅中放油，多放些，油多才能炒出外酥里内的口感，烧热油后，放入姜丝煸出香味
步骤3/4 点击查看大图
放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄
最后一步点击查看大图
最后撒上孜然粉，喜欢孜然口味的可以多撒些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-19

换个做法

油炸金蝉的相关分类

创意菜夏季冷面冰淇淋绿豆汤豇豆更多

油炸金蝉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许