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牛油果滑蛋吐司的做法

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牛油果滑蛋吐司

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牛油果半个

、

吐司 2片

、

鸡蛋 1个

、

火腿 1片

、

橄榄油 1勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
将一片吐司根据自己喜好刻出图案。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加半勺料酒去腥，将牛油果切碎加入其中打散。
步骤4/8 点击查看大图
平底锅中小火慢慢加热一下，然后倒入1勺橄榄油。
步骤5/8 点击查看大图
油烧至7成热是倒入打散的蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
迅速滑开炒散。（可以根据个人口味加点盐，胡椒粉）
步骤7/8 点击查看大图
将炒好的滑蛋牛油果放进吐司刻好的图案中，两片吐司中间再加一片火腿片即可。
最后一步点击查看大图
配一杯果汁或牛奶即是丰盛的快手早餐。

小贴士

在打散的蛋液中加一点料酒既可去鸡蛋的腥味，又能是炒出的鸡蛋嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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