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凉拌豆腐皮

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小圆的厨房

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
食材清单 加入采购清单
豆腐皮 1张
、
香菜 3根
、
生抽 2勺
、
白糖 小半勺
、
油辣椒 1勺
、
米醋 1勺
、
白芝麻(熟) 可不加
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-03-21

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