蒜香豆鼓蒸排骨
以前也尝试过做这道菜,但总感觉没饭店的那个味,直到有一次去广东一位朋友家聚餐,觉得味道超正宗,于是就请教了这位朋友,朋友只要掌握好火候和调料,分分钟可以做出美味的蒸排骨,想吃就动手吧。
20克
3克
19克
231
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
辣椒切圈,豆鼓整粒,蒜切蓉,葱切葱花。
-
步骤2/4
点击查看大图
香茹洗净切片平铺盘底。
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨斩小件冲洗干净沥干水,依次放入料酒,盐,生抽,蚝油,糖,胡椒粉,辣椒,豆豉,用手抓匀,腌制半小时以便入味。最后调入淀粉和花生油,把调好的排骨铺在香茹面上,注意不要重叠。
-
最后一步
点击查看大图
待蒸锅水烧开,把排骨隔水蒸8分钟,再撒上葱花,成品。
排骨蒸制过程中用大火,蒸制时间不宜过长太长肉质就会发紧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
蒜香豆鼓蒸排骨的其他做法
蒜香豆鼓蒸排骨的相关分类
蒜香豆鼓蒸排骨的相关推荐
-
豆鼓蒸排骨
7729人看过 -
广式家常便菜【鲜滑豆鼓蒸排骨】上班族的福音,快捷方便
354299人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
444915人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
461868人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5063446人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
914232人看过 -
蒜香豆豉蒸排骨
358249人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
221671人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
420545人看过 -
蒜香蒸排骨
18960人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
980452人看过 -
豉汁蒜香蒸排骨
333242人看过