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贝果面包

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曼思欢乐厨房

“贝果的材料看起来简单，但却能做出不简单的味道和口感的面包，每当家里做了贝果，都能在几分钟之内被瓜分干净，因为它什么都不夹就已经很好吃了，还没试过的亲，赶紧动手试试看吧！”
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200克
、
红糖 30克
、
盐 3克
、
酵母 8克
、
水 120克
、
水 1000克
、
燕麦片 少量
、
枫叶糖浆 100克
烹饪步骤
小贴士

贝果面包含水量56％，用厨师机揉到完全阶段也要揉30到40分钟。 贝果整形好要放在单独油纸上，这样在煮水时连同油纸一起放入水中，贝果不变形。 贝果煮好并沥干水分，要立即烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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