单身 懒人必备之土豆腊肠焖饭
土豆和腊肠是存储时间超长的食材，秋冬必备，美味健康有营养。简单易学，适合单身或手残党
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步骤1/6
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大米洗浸半小时，扔两粒蒜瓣进去备用。
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步骤2/6
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土豆切块清水浸泡，葱，蒜切末。腊肠切片。
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步骤3/6
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热锅冷油，入葱蒜爆香（小火）再入腊肠炒至肥肉（白）变透明。随后加滤干水的土豆进行翻炒。两分钟后加入生抽（三勺）调味，老抽（一勺）上色，盐（半勺）均匀翻炒后加入一小杯水，大火煮至沸腾即可。
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步骤4/6
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把炒好的菜倒入浸着的大米里铺平。按下煮饭键就完成了。（煮好后如图）
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步骤5/6
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搅拌撒葱花，色泽诱人。
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最后一步
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再来杯茶去去油腻。开吃啦！
炒菜时不需要完全熟，会蒸熟的。（小火为主）
盐的用量要依据煮的饭量而定。
我煮的米平铺满电饭锅锅底。
土豆用清水泡好不然会糊锅。炒的时候滤干静怕贱油在身上。
一定要提前放两瓣完整的蒜瓣在大米里，让它化在嘴里的感觉妙不可言，香味四溢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
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