自制桂花蜜酱
-
步骤1/6
点击查看大图
将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉
-
步骤2/6
点击查看大图
过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花
-
步骤3/6
点击查看大图
将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制
-
步骤4/6
点击查看大图
瓶底铺上一层鲜桂花
-
步骤5/6
点击查看大图
浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作
-
最后一步
点击查看大图
直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-19
自制桂花蜜酱的其他做法
自制桂花蜜酱的相关分类
自制桂花蜜酱的相关推荐
-
鸡胸肉炒西兰花
40178555人看过 -
#节后清肠大作战#十里桃花养颜桃胶羹
171838人看过 -
蒜蓉苋菜
1736821人看过 -
家常油酥花生米
308120人看过 -
养发乌发黑芝麻丸
226672人看过 -
芒果撞奶
27696人看过 -
燕麦米牛肉美味杂粮饭
30459人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16098763人看过 -
木糠盆栽蛋糕
127496人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2876826人看过 -
低脂杂粮饭团
524543人看过 -
低脂饱腹，三色蔬菜丁炒鸡胸肉
2936486人看过
