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啤酒鱼煲

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芝兰玉树yt

同事分享新学的一道菜，说每次做给家人吃都获得好评，而且无需用油煎，鱼肉特别鲜嫩，试做一次，的确好吃无比，连剩下的鱼汤都不忍浪费，煮粉，煮面又是绝佳。油少做出来就不好吃。蚝油的量要多，盐就不用放了。大蒜籽三头剥出来有点费时，不过炖出来粉粉的，特别好吃。虽然自己不是很会吃辣，但感觉这道菜还是辣点好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼一条 约600克
、
大蒜籽 三头
、
小米椒 若干
、
泡椒 若干
、
蚝油 适量
、
生抽，老抽，糖 适量
、
啤酒 一瓶
、
生姜 若干片
烹饪步骤
小贴士

油少做出来就不好吃。蚝油的量要多，盐就不用放了。大蒜籽三头剥出来有点费时，不过炖出来粉粉的，特别好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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