是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五彩糯米蛋的做法

点击查看大图

五彩糯米蛋

浏览 14079 · 收藏 40 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每一颗蛋里既有咸香软糯的糯米，又有沙沙流油的咸蛋黄，吃到嘴巴里的感觉自己想。

营养分析查看详情

34克
44560克
106克

847
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

生咸鸭蛋 10个

、

糯米 100g

、

烤肠 1根

、

胡萝卜半根

、

香菇 7朵

、

盐 5克

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

糖 5g

、

料酒 5g

、

水适量

、

锡纸 1张

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米放清水里浸泡3小时以上。生的咸鸭蛋从尖头处破开小洞，倒出蛋清。胡萝卜、烤肠和泡开后的香菇各切丁。
步骤2/5 点击查看大图
把糯米控水（不用太干，可适量留些清水，蒸的时候里面有点水分不至于太干），和三丁混合，加生抽、老抽、盐、糖、料酒拌匀腌制半小时。装到鸭蛋壳里，九分满。
步骤3/5 点击查看大图
锡纸裁成小张，把糯米蛋一个一个包好，在盘子里口朝上摆好。
步骤4/5
开水上锅中火蒸一小时。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

换个做法

五彩糯米蛋的相关分类

热菜创意菜家常味立秋梭子蟹夏天更多

五彩糯米蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许