西红柿猪肉包子
每每家里来了客人朋友，我都会做一次西红柿猪肉的包子，饺子或馅饼。大家都吃过西红柿炒鸡蛋，可从来没听说西红柿肉也可以当馅来做各种美食，怀着好奇与怀疑去第一次品尝之后，各自赞不绝口。
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉里放入发酵粉，白糖，盐，橄榄油，用牛奶和面至柔软面团。这个不讲究，你也可以只用面粉加发酵粉用水来和，唯一条件面最后要发起来才是要的结果。
-
步骤2/10
点击查看大图
西红柿上面用刀划十字用开水烫开皮
-
步骤3/10
点击查看大图
将西红柿放网状漏勺中，拿勺子按压出柿汁，果肉放另一碗中，不必弄的很干的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
挤出的柿子汁放入蜜蜂就是一款不错的饮品，也可以用此汁来和面，原先包饺子我就是用西红柿汁来和面，所以整个西红柿一点没浪费。
-
步骤5/10
点击查看大图
肉馅里放入葱花姜末盐五香粉芝麻油生抽，一点老抽上色，一点糖提鲜，搅拌上劲儿
-
步骤6/10
点击查看大图
将西红柿果肉放于肉馅中
-
步骤7/10
点击查看大图
二者搅拌后的，西红柿的汁液将肉打的湿润多汁，蒸熟的包子一咬可有汤汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
和南瓜面一起发酵至两倍大的面团
-
步骤9/10
点击查看大图
切成同等大小面团包成包子，记得皮不可擀太薄，馅不要放太多，一是因为皮太薄的话汤汁浸入面底容易下面成死面。二是馅汁多，放多容易收口处汤汁外溢捏不住皮，蒸熟后包子开裂
-
最后一步
点击查看大图
成品
包的时候，西红柿还会渗出汁液，可一边包时不时用勺子搅拌一下肉馅，如汁液实在太多可适当倒出多余，不影响肉馅成熟后的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
西红柿猪肉包子的其他做法
西红柿猪肉包子的相关分类
西红柿猪肉包子的相关推荐
-
炉大米
63898人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配❗️
279506人看过 -
福清焖山东粉
69970人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
395372人看过 -
家常尖椒鸡蛋炸酱面
96357人看过 -
葱油面(超简单超好吃)
517816人看过 -
#美味开学季#家常快手炸酱面
189419人看过 -
瓜丁豌豆
2342004人看过 -
#春天的鲜味# 四季豆炒蛋
210668人看过 -
#打工人的健康餐#韭菜饼
132213人看过 -
想吃炸酱面的不用去外面买了,教你炸酱面的家常做法,简单实用
605190人看过 -
爆炒小肠
38672人看过
