火龙果猪肉莲藕饺子
爱极了这个颜色，粉嫩粉嫩的，就像是朵朵樱花盛开在餐桌上。粉色的饺子吹弹可破，真的是舍不得吃呢。 发到朋友圈了，引来呼声一片，哈哈，看来美好的事物大家都爱呢，和年龄无关哦。 我家不吃肉的小朋友，硬是一盘接一盘，直到我担心他消化不了不给他吃才罢。满满的成就感呀！ 很多朋友追问我，这个特别的颜色是怎么调制的，其实很简单啦，真的就是废物利用的。 它竟然是用平时大家随手丢掉的火龙果皮来制作！惊讶吧！
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步骤1/8
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将火龙果洗干净，去皮，将皮切成小块放入料理机，榨成糊状。
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步骤2/8
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火龙果皮糊糊跟面粉一起揉成光滑的团，盖上保鲜膜醒半个小时
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步骤3/8
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肉加入一节藕，打成泥，加入适量的盐调味
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步骤4/8
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醒制好的面皮擀成薄片，用饺子模具压出形状
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步骤5/8
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将肉馅放在饺子皮中间
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步骤6/8
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包成饺子
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步骤7/8
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全部做好
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最后一步
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烧开一锅水，将饺子摆放在刷了油的盘子里，大火蒸熟即可
1、火龙果皮直接榨成泥就可以用了，但是外皮会有稍微的小碎片，不影响后面的操作，如果介意的话，在操作前可以将外皮削掉。
2、火龙果泥分次慢慢加入，不要一次加太多，面太稀的话包成饺子不好煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
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