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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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少油低脂的香煎脆皮豆腐，好少的油量也能把豆腐的皮煎的脆脆的，一口下去，脆脆的皮里嫩滑的豆腐，太令人销魂了。表皮撒上盐、五香粉、孜然、辣椒粉等调料，吃在嘴里真是健康又美味。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

食材清单加入采购清单

嫩豆腐一块

、

葱花一把

、

盐半勺

、

孜然半勺

、

五香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；
步骤2/8 点击查看大图
豆腐沥干水分，切厚3MM左右的薄片；
步骤3/8 点击查看大图
把豆腐放入淀粉里，薄薄的过一层粉，两面都要
步骤4/8 点击查看大图
放入豆腐先煎一面
步骤5/8 点击查看大图
反过来煎另一面，至金黄盛出
步骤6/8 点击查看大图
加入各种佐料，例如盐、孜然、五香粉、辣椒粉等，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！
步骤7/8 点击查看大图
也可以直接刷酱，一样脆皮好吃
最后一步点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小贴士

豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎；因为是嫩豆腐，煎的时候不要经常翻动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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