粉粉嫩嫩牛扎糖
办公室的同学送了一盒混合坚果和水果干，正好之前买了棉花糖和奶粉没有用，就想着还他一牛轧糖吧。由于这次买的棉花糖是树莓味的，出来的成品粉粉，胜是好看。
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步骤1/9
黄油放入不粘锅融化
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步骤2/9
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待黄油完全融化加入棉花糖
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步骤3/9
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不断搅拌棉花糖，直到完全融化
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步骤4/9
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加入奶粉
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步骤5/9
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搅拌至完全融合，此时混合物已不沾了
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步骤6/9
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加入坚果果干混合物，坚果果干要提前稍微切碎
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步骤7/9
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搅拌混合均匀，关火
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步骤8/9
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装入保鲜袋擀成约一厘米厚的片装，冷却后放入冰箱冷藏半个小时
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最后一步
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取出切块，粉粉嫩嫩的牛扎糖就做好啦！
做了好多次牛轧糖，棉花糖：奶粉：坚果=1:0.6:1这个比例做出来的牛轧糖软硬程度最合适，口感也最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
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