1.蒜台去除较老的部位，食之口感才比较好 2.蚕豆一定要剥去
1.蒜台去除较老的部位，食之口感才比较好 2.蚕豆一定要剥去外衣 3.出锅前淋上少许湿淀粉，这样成菜的口感更为丰厚
-
步骤1/6
点击查看大图
1.提前将原料准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
2.蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用
-
步骤3/6
点击查看大图
3.将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用
-
步骤4/6
点击查看大图
4.锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香
-
步骤5/6
点击查看大图
5.爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐
-
最后一步
点击查看大图
6.临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅
1.蒜台去除较老的部位，食之口感才比较好
2.蚕豆一定要剥去外衣
3.出锅前淋上少许湿淀粉，这样成菜的口感更为丰厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-23
蒜薹炒蚕豆的其他做法
蒜薹炒蚕豆的相关分类
蒜薹炒蚕豆的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
179286人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6195396人看过 -
全麦面菜团子❗️低脂饱腹减肥主食代餐
1740531人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5839505人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红枣小米粥
162797人看过 -
番茄豆腐黄辣丁汤
33975人看过 -
简易菜团子
406889人看过 -
凉拌蒜台
7216人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#超简单的家常素炒西葫芦
625321人看过 -
香煎槐花饼
31114人看过 -
#我的女神“饭”儿#凉粉炒馍花
123982人看过 -
糖醋口蘑
24642人看过
