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艾叶粑粑的做法

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艾叶粑粑

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食材清单加入采购清单

糯米粉 1斤

、

白糖 50克

、

芝麻 130g

、

花生 125g

、

植物油少许

、

水适量

、

新鲜艾叶嫩叶 150克

、

红糖 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘艾叶的时候忘记拍图了，田间采的艾叶，只取最嫩的叶子，洗干净，放开水里焯下，然后捞出放入冷水里，挤干净水，切碎。然后放搅拌机里加少许水打成糊糊，然后倒出和糯米粉一起搅拌成糯米团子。
步骤2/5 点击查看大图
花生剥好炒熟去花生衣，芝麻炒熟。
步骤3/5 点击查看大图
用擀面杖把花生，芝麻，红糖擀碎
步骤4/5 点击查看大图
是装进食品袋里擀的哦！擀成颗粒状就好啦！
最后一步点击查看大图
用揉了艾叶汁的糯米团子包好花生芝麻红糖馅，放在柚子叶上防粘，我用的高压锅蒸的，六七分钟就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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