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蒜香茄子的做法

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蒜香茄子

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蒜与茄子完美的结合！它们谈恋爱了，哈哈

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茄子 2个

、

蒜头 6瓣

、

炸蒜头 1/8茶匙

、

酱油 1/2茶匙

、

蚝油 1茶匙

、

料酒 1/4茶匙

、

蜂蜜 1/4茶匙

、

盐少许

、

牛排调味料少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子纵向切开，如图将茄肉割长条，不要切断，入烤箱180度烤15分钟
步骤2/8 点击查看大图
将蒜头磨成泥，加入炸蒜头，蚝油，酱油，盐，蜂蜜，料酒，牛排调料拌匀
步骤3/8 点击查看大图
将茄子取出，刷上调味料，把汁和蒜泥均匀塞入缝里，再次入烤箱180度中层20分钟
步骤4/8 点击查看大图
葱花用15ml烧开的油浇上
步骤5/8 点击查看大图
烤好的茄子用勺子将茄肉刮出
步骤6/8 点击查看大图
拌上葱花油就好了！
步骤7/8 点击查看大图
喜欢辣的加辣椒~
最后一步点击查看大图
完美结合！

小贴士

1.开始15分钟干烤茄子是为了烤去水份 2.没有牛排调料、炸蒜头省去就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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